Letošní Gulášobraní v Blansku vyhrál tým Zrcadla. Porotu si získal klasickým hospodským gulášem
31. července 2017, kultura, přečteno: 3605×
Čtvrtý ročník blanenského Gulášobraní proběhl v sobotu 29. července v zámeckém parku. Deset týmů bojovalo o umístění jak v hodnocení odborné poroty, tak o sympatie degustátorů z řad veřejnosti. Porota se jednohlasně shodla na vítězi, kterým se stal nováček soutěže – tým Zrcadla. U veřejnosti zabodovali Vařmeni.
Tento článek byl vydán před více jak rokem.
Informace v něm již nemusí být aktuální.
Ke kotlíkům se do zámeckého parku letos postavilo deset sympatických týmů. Tajné ingredience si sice jednotlivé týmy každoročně úzkostlivě střeží, redakci se nicméně podařilo zjistit, že nevšední guláš lze uvařit například s kapkou kvalitního vína, vývarem ze zvěřiny, domácím sádlem, fazolemi, chilli papričkami nebo klobáskou.
Nelehký úkol rozhodnout, který z připravených pokrmů byl ten nejlepší, letos připadl na účastníky soutěže MasterChef 2016 Kačku Tichou a Jirku Halamku. Ve výběru vítězného guláše jim pomohla i porotkyně z řad diváků.
„Nejsem odborníkem na guláše, pro mě je velkým zážitkem sledovat práci týmů, a něco se tak i přiučit. Vidím tady kvalitní suroviny, to je skvělé, hodnotit budu určitě podle chuti,“ uvedla porotkyně Kačka Tichá, kromě jiného i výživová poradkyně a fitness trenérka.
Naopak jedním z nejoblíbenějších jídel je guláš pro Jiřího Halamku, vítěze soutěže MasterChef 2016: „Správný guláš by měl mít minimálně stejné množství cibule jako masa, nejlépe kližky. Sledovat budu, zda se soutěžící nedopustí klasických chyb, jako je právě nedostatek cibule nebo zbytečné ořezávání masa. Já sám žádnou speciální ingredienci nemám, těším se proto na nápady soutěžících.“
Kromě soutěžních gulášů byl v prodeji i nesoutěžní guláš připravený v polní kuchyni. O příjemnou atmosféru během dne se postaraly kapely Netopýr a Infernet, nechyběl ani program pro děti.
Výsledky Gulášobraní 2017:
Hodnocení poroty:
1. místo Zrcadlo (klasický hospodský guláš)
2. místo Senior tým (speciální senior guláš z argentinského býčka)
3. místo Vyhrnutej rukáv (nejlepší guláš)
Hodnocení diváků:
1. místo Vařmeni (guláš, který nezbyde)
2. místo Oranžový tým (orange guláš, to nejlepší pod sluncem)
3. místo Senior tým (speciální senior guláš z argentinského býčka)
Fotografie: J. Franchi
red
Další články v kategorii „kultura“
27. března 2024
Zámek zve na velikonoční prohlídky, církve na křížovou cestu
25. března 2024
OBRAZEM: Víkend nabídl farmářské trhy, slavnosti jara i nové výstavy v galerii
17. března 2024
Nábřezí Svitavy ožije Slavnostmi jara
16. března 2024
Blanenští karatisté sbírali medaile na domácím poháru
15. března 2024
Blanenský zámek láká na Apolenku z modrotisku
11. března 2024
OBRAZEM: Víkend zpestřil ples, pochod i závody v karate
7. března 2024
Výstavy v Galerii města Blanska končí v sobotu, v Salonu vystavuje Pavel Bláha
4. března 2024
OBRAZEM: Blansko ovládly plesy i gigantičtí roboti
3. března 2024
Muzeum láká na novou výstavu, na prohlídky, besedy i na programy pro školy
2. března 2024
Děti z Dolní Lhoty navštívily místní farmu, kde se setkaly s velbloudy