Letošní Gulášobraní v Blansku vyhrál tým Zrcadla. Porotu si získal klasickým hospodským gulášem
31. července 2017, kultura, přečteno: 2982×
Čtvrtý ročník blanenského Gulášobraní proběhl v sobotu 29. července v zámeckém parku. Deset týmů bojovalo o umístění jak v hodnocení odborné poroty, tak o sympatie degustátorů z řad veřejnosti. Porota se jednohlasně shodla na vítězi, kterým se stal nováček soutěže – tým Zrcadla. U veřejnosti zabodovali Vařmeni.
Tento článek byl vydán před více jak rokem.
Informace v něm již nemusí být aktuální.
Ke kotlíkům se do zámeckého parku letos postavilo deset sympatických týmů. Tajné ingredience si sice jednotlivé týmy každoročně úzkostlivě střeží, redakci se nicméně podařilo zjistit, že nevšední guláš lze uvařit například s kapkou kvalitního vína, vývarem ze zvěřiny, domácím sádlem, fazolemi, chilli papričkami nebo klobáskou.
Nelehký úkol rozhodnout, který z připravených pokrmů byl ten nejlepší, letos připadl na účastníky soutěže MasterChef 2016 Kačku Tichou a Jirku Halamku. Ve výběru vítězného guláše jim pomohla i porotkyně z řad diváků.
„Nejsem odborníkem na guláše, pro mě je velkým zážitkem sledovat práci týmů, a něco se tak i přiučit. Vidím tady kvalitní suroviny, to je skvělé, hodnotit budu určitě podle chuti,“ uvedla porotkyně Kačka Tichá, kromě jiného i výživová poradkyně a fitness trenérka.
Naopak jedním z nejoblíbenějších jídel je guláš pro Jiřího Halamku, vítěze soutěže MasterChef 2016: „Správný guláš by měl mít minimálně stejné množství cibule jako masa, nejlépe kližky. Sledovat budu, zda se soutěžící nedopustí klasických chyb, jako je právě nedostatek cibule nebo zbytečné ořezávání masa. Já sám žádnou speciální ingredienci nemám, těším se proto na nápady soutěžících.“
Kromě soutěžních gulášů byl v prodeji i nesoutěžní guláš připravený v polní kuchyni. O příjemnou atmosféru během dne se postaraly kapely Netopýr a Infernet, nechyběl ani program pro děti.
Výsledky Gulášobraní 2017:
Hodnocení poroty:
1. místo Zrcadlo (klasický hospodský guláš)
2. místo Senior tým (speciální senior guláš z argentinského býčka)
3. místo Vyhrnutej rukáv (nejlepší guláš)
Hodnocení diváků:
1. místo Vařmeni (guláš, který nezbyde)
2. místo Oranžový tým (orange guláš, to nejlepší pod sluncem)
3. místo Senior tým (speciální senior guláš z argentinského býčka)
Fotografie: J. Franchi
red
Další články v kategorii „kultura“
27. června 2022
OBRAZEM: Blansko rozezněly koncerty, nechyběl ani mezinárodní fotbalový turnaj
26. června 2022
Zažít Blansko jinak opět zaplní centrum města, na sousedskou slavnost se lze hlásit do konce června
13. června 2022
OBRAZEM: Blansko hostilo unikátní akce. Podívejte se na fotografie
10. června 2022
Přípravy výstavy o Josefu Mánesovi vrcholí
7. června 2022
Naše princezna ze mlejna: 135 účinkujících i filmová Eliška s Jindřichem
6. června 2022
Dětský den v parku pobavil děti i dospělé
17. května 2022
Na zámek se během muzejní noci chystají slavné osobnosti
12. května 2022
Městská galerie zve na vernisáže výstav, autorská čtení i na výtvarné dílny
10. května 2022
Ženy oslavily Den matek, zahrály jim kapely, čekalo je i filmové představení
1. května 2022
Čarodějnice měly po dvou letech sraz na přehradě