Projekt na podporu sladkovodní akvakultury s názvem RYBA NA TALÍŘ, v jehož rámci uvedená akce proběhne, má za cíl zlepšení povědomí široké veřejnosti o pozitivech konzumace sladkovodních ryb.
Je zaměřen na prezentaci rybí kuchyně a poukazuje na to, že rybí maso je nejen chutné, ale především obsahuje lehce stravitelné bílkoviny, zdraví prospěšné tuky, minerály a vitamíny.
Kulturní středisko města Blanska upozorňuje návštěvníky farmářských trhů, že součástí uvedené akce není prodej čerstvých ryb, nýbrž prezentace zpracování rybího masa spojená s ochutnávkou.
Bližší informace o projektu najdete na www.rybanatalir.cz.
red
