Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – Oldřich Životský, výroba sodové vody
20. listopadu 2022, historie, přečteno: 1452×
Sodová voda neboli sodovka, sifon či sycená nebo perlivá voda je pitná voda uměle nasycená oxidem uhličitým, který vytváří ve vodě bubliny. Vznikla ve druhé polovině 18. století a její vynález je připisován dvěma autorům, kteří ji vynalezli nezávisle na sobě. V roce 1771 to byl švédský chemik Torber Bergman a v roce 1772 anglický sládek Joseph Priestley, který jímal oxid uhličitý vznikající při kvašení piva a poté ho míchal s vodou.
Tento článek byl vydán před více jak rokem.
Informace v něm již nemusí být aktuální.
V době před druhou světovou válkou také vyráběli cukráři sodovku tak, že do ovocné šťávy nebo do roztoku kyseliny citronové přidávali jedlou sodu. Ta s kyselinou reagovala a za vývinu oxidu uhličitého, který se dále ve vodě rozpouštěl, vznikala sodovka. Její název byl odvozen od použité jedlé sody.
V roce 1967 přišla na řadu asanace domů v Mlýnské ulici se sodovkárnou Životských. FOTO: archiv Pavla Svobody
Rod Životských vyráběl sodovou vodu od roku 1921, kdy ohlašuje svoji živnost. Původní sodovkárna pana Oldřicha Životského se nacházela ve dvorním traktu náměstí Palackého č.p. 9 (dnes náměstí Svobody č.p. 9). Budovu vlastnili manželé Robert a Věra Ježkovi. V roce 1939 byla podána žádost o povolení stavby sodovkárny v zadním traktu domu Životských na Mlýnské ulici 296/5. Stavbu provedla blanenská stavitelská firma Fr. Krahulce a M. Matuly. Budova sodovkárny byla zkolaudována v roce 1940.
Dobová reklamy firmy. FOTO: archiv Pavla Svobody
Oldřich Životský zásoboval sodovou vodou a limonádami restaurace nejen v Blansku, ale také v celém okolí. V roce 1950 byla živnost ukončena a sodovkárna začleněna do n. p. Moravské lihovary a octárny, podnikové ředitelství v Brně. Do roku 1961 sodovkárnu provozoval Okresní průmyslový podnik Blansko. Na základě demoličních příkazů MěNV v Blansku nenávratně zmizelo v roce 1967 z blanenských ulic osm usedlostí a provozoven, které měly v historii města a v tehdejší době své vymezené místo. Šlo o domy v severní části dnešního náměstí Svobody, ulice Mlýnské, Žalkovského, Vodní. Asanaci v tomto roce podlehl také dům na Mlýnské ulici 296/5 a provozovna sodovkárny Oldřicha Životského.
Literatura: Cetkovský, Ladislav; Grunda, Blahomil: Palackého náměstí ve třicátých letech 20. století. Sborník muzea Blansko 2002, s. 64 -76.
Prameny: Okresní archiv Blansko. Živnosti. Kart. 21, sign. 215.
Pavel Svoboda
vložil: Michal Záboj, redaktor / tiskové oddělení
Další články v kategorii „historie“
17. srpna 2024
Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – Antonín Dobřický, Speciální závod kožešnický
27. července 2024
Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – Mojmír Brajer, Řeznictví a uzenářství Blansko
23. června 2024
Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – František Dobiášek, výroba razítek a gumových kancelářských potřeb
5. května 2024
Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – Robert Sochor, továrna na elektrické měřicí přístroje
24. března 2024
Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – Erich Roučka „Moravský Edison“
11. února 2024
Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – K. & R. Ježek, veřejná obchodní společnost
7. ledna 2024
Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – František Solanský, obchod smíšeným a střižním zbožím
17. prosince 2023
Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – Petr Viewegh, módní závod Blansko
12. listopadu 2023
Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – Josef Jalový, zednický mistr
8. října 2023
Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – Josef Pernica, hostinská živnost