Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – Pekařství Alexandr Dušek, obchod s potravinami, sklad domácí a cizozemské mouky
17. září 2023, historie, přečteno: 473×
Prvním domem vedle vysoké zámecké brány na východní straně náměstí s popisným číslem 6, dříve Palackého náměstí (dnes náměstí Svobody s orientačním číslem 16, občerstvení a pivnice Pohádka) býval přízemní dům pekaře Alexandra Duška (1888 – 1936). Po jeho úmrtí vedla známou pekařskou živnost jeho žena Hedvika Dušková (1889 – 1973).
Specialitou tohoto pekařství byl rozvoz pečiva dodávkovým autem mimo Blansko. Rozvoz po Blansku prováděli tovaryši s velkými koši na zádech na jízdním kole. Z náměstí dovnitř vedla těžká dubová vrata s průjezdem na dvůr. Od vrat napravo byla prodejna pečiva, ale také mouky, krup, kávovin, mléka a tvrdých bonbonů pro mlsné jazýčky dětí.
Duškův dům s pekárnou. FOTO: archiv Pavla Svobody
Duškovy mastné rohlíky byly v Blansku vyhlášeným pečivem. Na dvoře byla vlastní pec pekárny, nad ní v prvním patře se nacházel skleník, využívající tepla od pece. Skleník a jeho výpěstky byly ‚koníčkem‘ pana Duška.
Dobová propagace firmy. FOTO: archiv Pavla Svobody
Pekárenská živnost byla zrušena zákonem č. 115/1948 Sb. o znárodnění dalších průmyslových a jiných výrobních podniků a závodů v oboru potravinářském a o úpravě některých poměrů znárodněných a národních podniků tohoto oboru (pekárny, které mají alespoň 40 m² veškeré pečné plochy včetně plochy přepékací).
Pavel Svoboda
vložil: Michal Záboj, redaktor / odbor vnějších vztahů
Další články v kategorii „historie“
30. července 2023
Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – PhMr. Adolf Sopouch, lékárník v Blansku
15. července 2023
Zlaté dno řemesel s živností v Blansku – Jan Kubový, stavební a galanterní klempířství
14. května 2023
Zlaté dno řemesel s živností v Blansku – Josef Čech, lékárník
1. května 2023
Zlaté dno řemesel s živností v Blansku – Mikuláš Matula a Miroslav Matula, stavitelé
10. dubna 2023
Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – Ludvík Handl, zasklívání stavební a portálů, prodej a rámování obrazů a zrcadel
19. března 2023
Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – Jaromír Roučka, stavitel v Blansku
5. března 2023
Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – Ignác Vondráček, zakladatel a první předseda Občanské záložny v Blansku
26. února 2023
Jak šel čas se sokolovnou v Blansku
5. února 2023
Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – Arnošt Macků, závod na vodovody a ústřední topení
8. ledna 2023
Zlaté dno řemesel a živností v Blansku – Jaroslav Fárník, smíšený obchod a lahůdky, Blansko